米とテクノロジーで
世界に幸せを届ける
レコードプレーヤーを使ってDJをしている二人の若い男性。夕暮れ時の屋外に白い家と水辺が背景。テーブルには「ON AIR」のサインが置かれている。

国産米粉100%のホットケーキを通じて、日本の食文化に新たな風を吹き込み、
生産者と消費者をつなぐ新しい価値を創造します。

SERVICE

創業メンバーの多様なバックグラウンドを活かし飲食店運営・FinTechシステム開発‧建築デザイン‧サウナ設計など異業種ノウハウを融合した次世代「食」DXをコンサルティング。

  • 現場視点と経営視点を融合し、業務効率化・売上向上・顧客体験の質向上を支援します。小規模飲食店でも実践可能な、実用性の高いDX戦略を提案します。

  • 米粉を中心とした6次産業化の実績を活かし、生産・加工・販売の各プロセスにデジタル技術を導入。販路開拓やブランディング支援を通じて、持続可能な農業経営を実現します。

  • 実店舗・EC・商品開発・SNS運用の実績をもとに、飲食・食品分野の起業をトータルでサポート。小さく始めて着実に育てる事業設計と、共感を生むブランドづくりを支援します。

TEAM

  • 北川 慶一

    CEO

  • 白石 崇雄

    Co-Founder

  • 齋藤 圭吾

    齋藤 圭吾

    Producer

PODCAST

ライスホットケーキの経営者がコーヒー、農業、サウナ、ワイン、ホットケーキなど「食」「生成AI」など幅広い分野で語るポッドキャスト。
あらゆる興味深いテーマを掘り下げ、ユニークな視点からリスナーを魅了します。毎回異なるゲストを迎え、彼らの経験や知見を通じて、思考を刺激するトピックについて語ります。科学からアート、日常の些細なことまで、幅広い内容をカバー。クスッと笑えるエピソードから、考えさせられる深い話題まで、リスナーの心を掴みます。情報過多の時代に、軽やかに発展する会話と共に、あなたの好奇心を満たす旅に出ましょう！

ABOUT

法人名
ライスホットケーキ株式会社
設立
2025年1月
本社所在地
東京都品川区戸越4-8-5 1F
代表取締役 CEO
北川 慶一
共同創業者
白石 崇雄
事業領域
米粉ホットケーキ製造・販売／コーヒー焙煎・販売／オンライン販売／生成AIコンサル／ 米農家DX支援（来年度より設備投資）